Welche Zigarren harmonieren besonders gut mit Rum?
Rum und Zigarre stammen häufig aus derselben Region – Karibik, gleiches Klima, gleiche Handwerkstradition. Das ist kein Zufall, sondern der Grund, warum die Kombination so oft funktioniert.
Die Regel läuft über die Süße
Rum bringt Restsüße mit, Tabak nicht. Je süßer der Rum, desto kräftiger darf die Zigarre sein – die Süße fängt die Schärfe auf. Umgekehrt braucht ein trockener, herber Rum einen milderen Partner, sonst kämpfen beide gegeneinander.
Milde, karamellbetonte Rums
Weiche kubanische und dominikanische Stile mit Karamell- und Vanillenoten passen zu kubanischen Zigarren: Deren erdige, ledrige Noten nehmen die Süße auf, ohne sie zu erschlagen. Die klassische Paarung überhaupt.
Fruchtige Rums mit Fassreife
Honig, Aprikose, Trockenfrucht aus dem Sherry- oder Bourbonfass – dazu mittelkräftige dominikanische Zigarren. Beide Seiten bleiben spürbar.
Kräftige, würzige Rums
Ein hochprozentiger, gewürzbetonter Rum braucht Gegengewicht. Nicaraguanische Zigarren mit Pfeffer und Erde bringen den nötigen Körper mit.
Brasilianische Deckblätter
Der dunkle Mata-Fina-Tabak hat natürliche Süße und trifft damit karamellbetonte, vollmundige Rums fast von selbst: brasilianische Zigarren.
Wie man vorgeht
Rum pur und bei Zimmertemperatur, ohne Eis – Kälte schließt die Aromen. Erst probieren, dann anzünden, dann abwechselnd. Wasser dazwischen. Wenn eine Seite die andere nicht mehr durchlässt, stimmt das Kräfteverhältnis nicht.
Was Sie sich sparen können
Spiced Rum und stark gesüßte Abfüllungen. Deren aufgesetzte Vanille- und Zimtnoten überlagern das Tabakprofil vollständig – man schmeckt dann nur noch den Rum.
Für Ihr Rum-Pairing aus unserem Sortiment
Zwei Zigarren und zwei Rums, die sich gut kombinieren lassen.
- Bahia do Brasil Robusto: brasilianisches Deckblatt mit Kakao und natürlicher Süße.
- PDR 1878 Special Roast Robusto: mild, Karamell, Kaffee und Röstaromen.
- Reserve Cask Rum: fassgereift, passt zu mittelkräftigen Zigarren.
- Single Cask Rum Barbados 2008: Einzelfass, 16 Jahre doppelt gereift, würzig mit Eiche und Trockenfrucht, trägt dunkle Deckblätter.
Pipe House über Rum und Zigarre
Die Auswahl steht unter Rum und Zigarren. Für Wein: Zigarre und Wein.