In einem kleinen Ort an der schottischen Speyside namens “Craigellachie” fließen Fiddich und Spey zusammen. Der Whisky aus dieser Destillerie durchläuft noch traditionelle Worm-Tubs. Dieses Kühlsystem verwenden in der heutigen Zeit nur noch sehr wenige Destillerien. Bei diesem System wird der Alkoholdampf in einem langen Kupferrohr, welches sich in einem Wassertank befindet, abgekühlt. Der kurze Kontakt mit dem Kupfer lässt den Whisky aromatischer werden. Die Lagerung über 13 Jahre findet in Refill Casks aus amerikanischer Eiche statt. Geschmacklich hat deser Single Malt Whisky auch eine Menge zu bieten, angefangen mit fruchtigen Noten von Zitrus über Äpfel und Birnen bis hin zu einem Vanille- und Eichenholz-tönen. Sehr langanhaltendes und süßliches Finish,