Cabernet Sauvignon & Carménère | Maule, Chile

Mit Ruben & Flora bringt Viña Tinajas eine ausdrucksvolle Verbindung aus Cabernet Sauvignon und Carménère ins Glas. Die Cuvée aus dem Maule-Tal vereint reife Frucht mit würzigen Akzenten und einer samtigen Textur. Das Bouquet erinnert an reife Kirschen und Beeren. Dazu gesellen sich schwarzer Pfeffer und ein feiner Hauch Vanille, die dem Duft zusätzliche Tiefe verleihen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und weich, mit saftiger Frucht und gut eingebundenen Tanninen. Im anhaltenden Finale treffen dunkle Fruchtnoten auf eine dezente Würze. Ruben & Flora passt besonders gut zu gegrilltem Fleisch, Lammbraten und gereiftem Käse. Auch ein aromatisches Pilzrisotto bietet sich als Begleitung an: Seine erdigen Noten ergänzen die würzige Seite des Weines und lassen zugleich Raum für dessen Frucht.